Помочь сайту
Поиск
Поделиться
Календарь
«  Ноябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Друзья сайта
Вход на сайт

Главная » 2018 » Ноябрь » 22 » ЧЕТВЕРТЬ
12:28
ЧЕТВЕРТЬ
$

Четверть – так традиционно на Дону называли бутыль, которая вмещала в себя четвертую часть ведра (3,1 л.). В тексте романа М.А. Шолохова «Тихий Дон», который нередко называют энциклопедией казачьей жизни, читаем:
"За накрытыми столами нетрезвый гуд подвыпивших гостей. Сватов усадили в горнице за стол. Вскоре приехали из церкви молодые. Пантелей Прокофьевич, наливая из четверти, прослезился. (Кн. 1, ч. 1, гл. 23).

— Пантелей Прокофич, сын у тебя!..
— Голова у него золотая! Мозговит, сукин кот!
— Черт хромой, станови хучь четверть! (Кн. 2, ч. 5, гл. 23).

Остановился Петро возле новой церкви у отцовского полчанина, попросил его помочь вырыть труп свата. Тот охотно согласился.
— Пойдем. Знаю, где это место. И неглубоко зарывают. Только как его найдешь? Там ить он не один. Вчера двенадцать палачей расстреляли, какие казнили наших при кадетской власти. Только уговор: посля постановишь четверть самогону? Ладно? (Кн. 3, ч. 6, гл. 23)".



Подобные бутыли были широко распространены и на Верхнем Дону, использовались чаще всего для хранения алкогольных напитков (самогона, водки и др.). Данный предмет, использовавшийся казаками в быту, не обладает уникальностью и неповторимостью, но помогает нам представить реальную жизнь прошлых времён.

Автор Людмила Кочетова
Фото из коллекция Музея-заповедника М.А. Шолохова
Источник: http://www.sholokhov.ru/
Категория: Казачья кухня | Просмотров: 3135 | Добавил: Admin2 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar