Помочь сайту
Поиск
Поделиться
Календарь
«  Июнь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Вход на сайт

Главная » 2017 » Июнь » 25 » Что же сеяли раньше казаки на своих полях?
10:13
Что же сеяли раньше казаки на своих полях?


Что было раньше на полях у казаков...

"Главной зерновой культурой была озимая пшеница. Она же являлась основным источником дохода и была важнейшим предметом сбыта. В засушливые годы сеяли, как правило, рожь. В среднем казачье хозяйство имело 2-4 надела, при урожайности 50-60 пудов с десятины собирали 700-900 пудов пшеницы или ржи. Оставляя на пропитание до 20 пудов на едока и засыпая часть на случай неурожая, такое хозяйство могло продавать от 300 до 400 пудов зерна (пуд зерна в 1910 году стоил 1 рубль).

Но такая картина могла наблюдаться лишь в Пятигорском и Моздотском отделах, где урожайность составляла в среднем от 8 до 9 сам (в 8-9 раз больше, чем было засеяно). В Кизлярском отделе дело состояло хуже, здесь порой казачьи хозяйства были не всегда обеспечены собственным хлебом, как для продовольствия, так и для обсеменения полей. Но, несмотря на это станицы, в общем, производили хлеба в избытке.
Для личного потребления в казачьих общинах – куренях, сеяли гречиху, просо, горох, чечевицу, фасоль.



В начале XX века, в связи с увеличением поголовья лошадей, расширяются посевы ячменя и овса. Прививается посев кукурузы, которая в начале XX века имеет огромный рыночный спрос.


Выращивали для пряжи лён и коноплю. Широкое распространение имел также подсолнечник. Не менее важнейшей отраслью сельского хозяйства в войске составляло огородничество и бахчеводство. В каждом хозяйстве сажали картофель, томаты, капусту, лук, чеснок, хрен, редьку, огурцы, бобовые. На бахчах – арбузы, дыни и тыквы.


Данные за 1910 год говорят о следующем: площадь под огородными овощами, картофелем и бобовыми овощами составляла в войске 11596 десятин, а площадь под бахчами равнялась – 17794 десятины".

Источник: «Очерки о терском казачестве» кандидата исторических наук Э.В. Бурда. Нальчик: Полиграфсервис и Т, 2002.

ПРИ КОПИРОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА САЙТ СТРОГО ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Категория: Традиции, обычаи, быт | Просмотров: 10041 | Добавил: Admin2 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
avatar