Разделы
Помощь сайту
Поиск
Поделиться
Календарь
«  Сентябрь 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Вход на сайт

Главная » 2021 » Сентябрь » 14 » Картопля с мясом
11:14
Картопля с мясом


Здорово живете.
По традиции , в каждое воскресенье стараемся приехать в церковь, соответственно утренней трапезы дома нет.
Вернулись после Литургии (от нашего дома до церкви 105 км в одну сторону) домой. Чрево легонько намекало на угодие)))). Хотелось вкусно и быстро приготовить.
В голову пришла идея из недалёкого прошлого. "А не приготовить ли нам картопли да с мясом!?" - мелькнула мысль.
"Что ж - ответила картопля - приготовь!" А мясо? А что мясо то!? Оно заранее было готово на все. ))))
Итак
Картопля с мясом
Берём (примерно поровну мяса и картопли)
Картоплю средних размеров
Мясо какое душе угодно. В моем случае молодая говядина.
Масло растительное 1 л.
Помидоры 1-2 штуки крупные.
Лук репчатый 1 головка.
Чеснок 3 крупных зубчика.
Соль, перец , кориандр, зелень свежая.
Картоплю разрезаем на 4 части. Обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку.
Мясо режем средними кубиками, лук полукольцами, чеснок мелко рубим.
Обжариваем мясо, добавляя лук и чеснок.
Помидоры режем мелко, добавляем к мясу. Солим, перчим, кориандрим))))
За 2-3 минуты до готовности выкладываем к мясу картоплю. Подаём с зеленью и мелко нарезанным репчатым луком.
Ангела за трапезой.
Категория: Казачья кухня | Просмотров: 192 | Добавил: Сотник | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar