КАЗАЧЕСТВО СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
Разделы
Категории раздела
Из истории казачества [19]
Традиции, обычаи, быт [13]
Одежда казаков [16]
Казачья кухня [58]
Станицы. Храмы [18]
Сказки, рассказы, легенды [30]
Стихи [68]
Помощь сайту
Поиск
Календарь
«  Июнь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Наши ресурсы
  • Мы в Одноклассниках
  • Мы ВКонтакте
    • Вход на сайт

    Главная » 2019 » Июнь » 28 » Казачья уха по-кизлярски
    11:20
    Казачья уха по-кизлярски


    Ингридиенты:

    – Сазан
    – Картофель
    – Лук
    – Помидоры
    – Специи
    – Соль.

    Приготовление:

    1. В казан с водой добавляете очищенный картофель (можно целыми,можно нарезать кубиками).
    2. Посолить и немного поварить,потом выкладываем в казан нарезанного крупными кусками сазана.
    3. Добавляем лук (на любителя или целиком или нашинковать), специи. Когда уха почти готова,в самом конце добавляем пару целых помидор,для аромата и цвета (есть его потом не обязательно, можно аккуратно удалить проваренный помидор из ухи).

    P.S. В идеале такая уха готовится в казане на костре,но и дома на плите вполне приемлемо.
    Рецепт дан без указания граммов,так как этот рецепт можно использовать по вашему вкусу:добавить больше картошки или рыбы, добавлять лук или помидоры).
    Рецептом поделились казаки из Кизляра.

    ПРИ КОПИРОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА САЙТ СТРОГО ОБЯЗАТЕЛЬНА!
    Категория: Казачья кухня | Просмотров: 5233 | Добавил: Admin2 | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Войдите:
    avatar
    Copyright КАЗАЧЕСТВО СЕВЕРНОГО КАВКАЗА © 2024 Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна. Администрация не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.