Разделы
Помощь сайту
Поиск
Поделиться
Календарь
«  Сентябрь 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Вход на сайт

Главная » 2021 » Сентябрь » 14 » ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ
11:57
ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ


Здорово живете.

В ненастные, холодные дни готовлю шашлык в духовке. Попробовал однажды. Понравилось. Даже вкус дымкА можно присоединить, положив предварительно замоченную щепу плодовых деревьев на лист, где будет готовиться шашлык.
Итак, как обычно, не мудрствуя лукаво:
ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ (в моем случае семга) В ДУХОВКЕ.
Берем
Сёмгу в необходимых количествах.
Соль, перец, сумах, приправа для рыбы-гриль, хорошее оливковое масло.
На гарнир - овощи. Любые. В моем случае
Синенькие, болгарский перец и цуккини.
Очищенную рыбу режем на порционные куски. Маринуем около 1-2 часов, добавив специи, приправы и оливковое масло.
В форму для запекания укладываем овощи, рыбу надеваем на шампуры и укладываем поверх овощей. При готовке сок с рыбы будет стекать на овощи , получится вкусно.
Всю эту продуктовую конструкцию отправляем в духовку на 40 минут при температуре 130 градусов.
Вкусняшка готова.
Ангела за трапезой.
Категория: Казачья кухня | Просмотров: 173 | Добавил: Сотник | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
avatar