ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ - 14 Сентября 2021 - КАЗАЧЕСТВО СЕВЕРНОГО КАВКАЗА

Разделы

Категории раздела

Из истории казачества [19]

Традиции, обычаи, быт [13]

Одежда казаков [16]

Казачья кухня [58]

Станицы. Храмы [18]

Сказки, рассказы, легенды [30]

Стихи [68]

Помощь сайту

Поиск

Календарь

Наши ресурсы

Мы в Одноклассниках

Мы ВКонтакте

Вход на сайт

Старая форма входа

Главная » 2021 » Сентябрь » 14 » ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ

11:57 ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ
Здорово живете. В ненастные, холодные дни готовлю шашлык в духовке. Попробовал однажды. Понравилось. Даже вкус дымкА можно присоединить, положив предварительно замоченную щепу плодовых деревьев на лист, где будет готовиться шашлык. Итак, как обычно, не мудрствуя лукаво: ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ (в моем случае семга) В ДУХОВКЕ. Берем Сёмгу в необходимых количествах. Соль, перец, сумах, приправа для рыбы-гриль, хорошее оливковое масло. На гарнир - овощи. Любые. В моем случае Синенькие, болгарский перец и цуккини. Очищенную рыбу режем на порционные куски. Маринуем около 1-2 часов, добавив специи, приправы и оливковое масло. В форму для запекания укладываем овощи, рыбу надеваем на шампуры и укладываем поверх овощей. При готовке сок с рыбы будет стекать на овощи , получится вкусно. Всю эту продуктовую конструкцию отправляем в духовку на 40 минут при температуре 130 градусов. Вкусняшка готова. Ангела за трапезой.
Категория: Казачья кухня \| Просмотров: 1100 \| Добавил: Сотник \| Рейтинг: 5.0/2

Всего комментариев: 0