Для того чтобы понять, что значит для грозненцев черемша, надо было
родиться в Грозном или ближайших станицах. У наших детей любовь к этому
продукту передается с молоком матери. Как только первые лучи солнце упадут на землю и появятся первые проталины - терские казаки спешат в лес. В моей родной станице делянки забивают кто вперед успеет. Обычно за черемшой ходили в лес, который на другой стороне реки Сунжа. Для этого надо пройти через навесной мост.
Ранней весной, а то и зимой, в лесу много прошлогодней листвы на земле, а кое-где еще лежит снег. С собой всегда берем рюкзак, нож. Палкой отодвинешь листву или снег, а там зеленые росточки черемши. Ножом копнешь и в рюкзак ее, родимую. Копали раньше черемшу с сапожками. Сапожки у терских ... Читать дальше »